Alimentación
13 de diciembre de 2019
Su mal uso provoca que las bacterias cada vez sean más difíciles de controlar. En España ya han muerto 3.000 víctimas y las previsiones para 2050...
14 de noviembre de 2019
“Amaia”, a heritage cuisine restaurant, which rescues recipes and flavors from a conscious, healthy and natural cuisine, and is supplied with small farmers, fishermen and artisans...
14 de noviembre de 2019
The Russian Rosselkhoznadzor detected residues of cadmium (heavy metal), violet crystal (carcinogen) and oxytetracycline (antibiotic) in the Chilean salmon.
6 de noviembre de 2019
Cada vez son más los restaurantes que desechan la idea de incorporar el salmón de cultivo en su menú, por un tema ético y de salud...
6 de noviembre de 2019
El Centro Ecocéanos llamó a las autoridades sanitarias de los principales países importadores de salmón químico industrial chileno, especialmente a Estados Unidos, Brasil y la Unión...
28 de octubre de 2019
Is necessary “that the fishery resources belong to all Chileans, that the people have guaranteed the right to consume those resources.»
21 de octubre de 2019
El aspecto estratégico clave de esta alianza es implementar una “estrategia integral de relacionamiento con comunidades”, denominación eufemística para imponer políticas asistencialistas y compensatorias en lo...
17 de octubre de 2019
Los empresarios gastronómicos de Cobquecura, Región de Ñuble, están optando por ofrecer pescados y mariscos capturados por la pesca artesanal de manera sustentable.
23 de septiembre de 2019
En una sociedad consumista como en la que hoy vivimos, nuestras decisiones de compra importan. Es a través de ellas que decidimos apoyar o rechazar ciertas...